sábado, 21 de diciembre de 2013

Novedades en el Mundo Puyehue

El Parque Nacional Puyehue, uno de los más visitados de nuestro país, sigue atrayendo turistas por su combinación de naturaleza, aguas termales y gran infraestructura hotelera. Este año suma una nueva alternativa a su variada oferta: el glamping.

Por Tania Opazo

“PARECE QUE nos perdimos”, dice Rodrigo Manríquez, gerente de operaciones de Termas Aguas Calientes. Metidos en un bosque y con un pequeño río corriendo a nuestro lado, miramos alrededor y nos reímos. La única opción posible, que no es gritar en gesto de desesperación, es volver al último punto donde la huella del sendero era clara. Allí, la razón de nuestro extravío es evidente: un gran tronco cayó y está tapando el camino. Es sólo pasar sobre él, lo que conlleva un poco de trabajo, y volver a caminar.

El bosque siempreverde del sendero El Pionero está lleno de coigües, ulmos, tepas y mañíos. Los guardabosques de Conaf constantemente limpian los senderos porque entre la lluvia, el barro, los arbustos y sí, los árboles, la huella puede perderse fácilmente. Es como si el bosque se negara a ser domesticado por los humanos.

No por nada el Parque Nacional Puyehue es parte de la Reserva de la Biosfera “Bosques templados lluviosos de los Andes”, una designación hecha por Unesco en 2007 y que incluye también los parques nacionales Vicente Pérez Rosales, Villarrica, Alerce Andino y Hornopirén, además de las reservas naturales Mocho Choshuenco, Llanquihue y Futaleufú. En total, es un área protegida de 2.168.956 hectáreas cuyos bosques han sido catalogados como uno de los remanentes boscosos más grandes y ecológicamente intactos de la Tierra.

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sábado, 9 de noviembre de 2013

Salta, para variar

Buenos Aires, Mendoza, Bariloche. Parece ser la permanente trilogía en que se manejan los chilenos que viajan a Argentina. Pero en el norte, casi al frente de Antofagasta, la provincia de Salta tiene varias sorpresas, como la ruta del vino a mayor altura del mundo, hermosas y antiguas formaciones rocosas y una capital con entretenidas peñas y rica gastronomía. 

Por Tania Opazo

SE PODRIA decir que es un cliché, pero tiene algo de cierto. Tras una pila de folletos aparece la frase: “Salta, tan linda que enamora”. Habría que decir que es de a poco, cuando te das cuenta lo amable que es la gente o cuando pruebas esas empanaditas salteñas, de sabor suave, con un poquito de cebollín y huevo molido. Un amor con mucho vino torrontés, asado de tira y hasta con momias incas. Y a esos amores es difícil resistirse.

Quizás uno de los mayores atractivos de la provincia de Salta es su Ruta del Vino, ubicada en los valles Calchaquíes. Para llegar a ella desde Salta (la capital), hay que viajar dos horas y media pasando por pequeños pueblos y un espectáculo más que impresionante. La Quebrada de las Conchas es, desde 1995, una reserva natural protegida en donde se encuentran impresionantes formaciones rocosas de colores rojizos, verdes y muchas tonalidades café, que durante millones de años fueron erosionadas por el agua, creando hermosas figuras.

Los sitios más populares para detenerse y observar son la Garganta del Diablo y el Anfiteatro, aunque hay muchos otros lugares que se advierten en el camino, que es la Ruta Nacional 68. El recorrido está lleno de arqueología e historia, desde huellas de dinosaurios y restos fósiles, hasta la comprobación de que sólo a metros de la actual ruta habría estado el antiguo Camino del Inca. No por nada estos lugares son sagrados para la comunidad indígena “Suri Diaguita Kalchaki”.

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sábado, 12 de octubre de 2013

Médicos sin marca

Así se llama la agrupación chilena que está empeñada en lograr que los médicos ejerzan una práctica clínica independiente del marketing de los laboratorios a la hora de recetar, investigar y recomendar tratamientos a sus pacientes. El siquiatra Juan Carlos Almonte, uno de los tres fundadores, explica cómo él y otros 56 doctores se hartaron de aceptar muestras médicas, regalos e invitaciones pagadas a congresos en espectaculares destinos. Y por qué otros médicos debieran seguir sus pasos. 

Por Tania Opazo / Fotografía: Rodrigo Chodil / Producción: Francisca Lacalle / Maquillaje: Marcela Ponce / Agradecimientos: Banana Republic Paula 1132. Sábado 12 de octubre 2013.

Un siquiatra, un ginecólogo o un pediatra chileno pueden recibir, como mínimo, cinco visitas semanales de visitadores médicos que llegan a su consulta con muestras de remedios, libros de regalo e invitaciones pagadas a congresos de su especialidad que suelen realizarse en lugares turísticos como Isla de Pascua, São Paulo o París; invitaciones que, en más de una ocasión, pueden extenderse a la señora del médico e incluir city tour, cenas bailables o entradas a conciertos.

“Son todos incentivos a la prescripción. Lo que se trata de hacer es que el médico prescriba más una marca de remedios que otra”, dice Juan Carlos Almonte (34), siquiatra de la Universidad de Chile, quien, como la mayoría de los doctores chilenos, recibió a los visitadores en su consulta y participó de varios congresos pagados por algún laboratorio, hasta que se cansó de ello y les cerró la puerta. “Tenía una sensación: sabía que algo estaba mal en esta relación de los médicos con la industria”, dice.


En marzo de 2011, Almonte se encontró con un paper en la revista Gaceta de Psiquiatría Universitaria. Se titulaba La industria farmacéutica y su influencia en la práctica clínica, su autor era el siquiatra Pablo Santa Cruz (35) quien había puesto en palabras todo lo que había estado pensando ese tiempo.

Las reuniones entre ellos y los puntos en común fluyeron rápidamente. Se les unió el médico internista Rodrigo Irarrázaval (35), ex compañero de carrera de Santa Cruz. A fines de 2011 tomaron la decisión: “queríamos entrar al debate público. Acá hay una información que es valiosa y que a mucha gente le va a hacer sentido. Este es un tema de relevancia contemporánea” dice Almonte. En marzo de 2012 crearon oficialmente Médicos sin Marca (MSM), agrupación a la que se han suscrito 56 médicos –inscritos con nombre y apellido en su página web– que buscan: “promover un ejercicio clínico responsable, basado en evidencia y libre de las influencias de la propaganda y los incentivos provenientes de la industria farmacéutica y de dispositivos médicos”.

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sábado, 5 de octubre de 2013

La ciudad del fútbol

Santos fue elegida por la FIFA como una de las ciudades que servirán de centros de entrenamiento para los equipos que participarán en la Copa del Mundo 2014 y la selección chilena podría hospedarse allí si las condiciones se dan. Es un lugar donde se respira fútbol en cada esquina y el sitio perfecto para “calentar motores” antes del inicio de la cita mundialista.

Por Tania Opazo

“¡Vai Corinthians!”, nos entrena para gritar Tiago Guedes, del Convention & Vistors Bureau de Santos, mientras tomamos unas cervezas. “Pero estamos en Santos”, alguien se atreve a discutirle (Corinthians es de São Paulo), pero él contraargumenta diciendo que Santos está lleno de “corinthianios”, como él. Una pareja que está detrás se ríe. Y empieza la discusión sobre cuál es el equipo de cada uno y por qué su equipo es el mejor. LA discusión de Brasil, probablemente, porque la identidad que te da tu equipo es más fuerte que la de cualquier tarjeta de identificación.

Llueve suave en Santos y aunque la gente ocupa chaquetas y capas de plástico para no mojarse, la prueba inexorable de que estamos en Brasil es que aun así la mayoría viste short y chalas. La lluvia no detiene en nada la rutina de la ciudad, que alberga al puerto más grande de América Latina. Fundada en 1543 y a sólo 70 km de São Paulo, Santos es una isla que se caracteriza por ser un importante polo de actividad comercial y turística. En conjunto con la isla-balneario de Guarujá vendrían a ser a São Paulo lo que Valparaíso y Viña del Mar son a Santiago.

El mejor punto para empezar a recorrerla es el cerro Monte Serrat, a 157 m.s.n.m y al que se accede a través de un funicular. Una vez fue un casino donde los más adinerados del puerto hacían fiestas, pero hoy alberga la capilla de Nuestra Señora del Monte Serrat, a donde cada Vía Crucis llegan miles de personas subiendo sus 147 escaleras. La vista de la ciudad es increíble y da cuenta del incansable movimiento del puerto.

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El tour para los viudos de Breaking Bad

Para todos los fanáticos que lamentan el fin de esta popular serie, el sitio roadtrippers.com elaboró un itinerario “hágalo usted mismo” donde se pueden recorrer las icónicas locaciones del show, grabado en Albuquerque.

Por Tania Opazo

Sí, se acabó. Una de las mejores series del último tiempo, y que ha tenido a millones de personas pegadas al televisor (o al computador), ha terminado. El tercer final más visto del tv cable norteamericano, después de Los Sopranos y Sex and the city, y ganadora de 10 Emmy. Pero ya no más: no más metanfetamina ni tiroteos ni lavado de dinero. No más negocio para Walter White.

Sin embargo, las huellas de Breaking Bad siguen claras en la ciudad de Albuquerque, Nuevo México, lugar donde la historia tenía lugar. Buses turísticos que recorren las locaciones más populares y tiendas que venden desde poleras a “baños de sal” o dulces con apariencia del famoso “cristal azul” son parte del escenario comercial que le ha dado un fuerte impulso a la ciudad.

Para quienes vayan por las suyas, ya sea con un auto propio o arrendado, el sitio web roadtrippers.com, especialistas en itinerarios de viaje en Estados Unidos, han diseñado un autotour donde los fanáticos pueden pasar por los sitios de grabación más importantes. Una ruta con la que ya miles han revolucionado esta ciudad y que se puede hacer fácilmente en dos horas de recorrido.

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sábado, 28 de septiembre de 2013

El Che y lo mejor de Villa Clara

Su capital es famosa por albergar el Memorial del Che Guevara, pero Villa Clara tiene mucho más que ofrecer: pueblos llenos de cultura popular, lagunas entre montañas boscosas y uno de los cayos más turísticos de Cuba hacen de esta provincia un panorama por sí sola.

Por Tania Opazo

"Queremos que todos sean como el Che" dice un cartel, citando a Fidel Castro, en el gran Complejo escultórico Memorial Comandante Ernesto Che Guevara. La estatua del Che está mirando hacia el sur, donde murió peleando por Bolivia. Luce como aquel 30 de diciembre de 1958 en que él y sus hombres ganaron la batalla de Santa Clara, con la que se consiguió el triunfo de la revolución cubana y el exilio del dictador Fulgencio Batista.

Lleva uniforme, fusil en el brazo derecho y el izquierdo en un cabestrillo resultado de una fractura. En la base del monumento que sostiene la estatua de casi siete metros está escrito el famoso lema de Ernesto Guevara: “Hasta la victoria siempre”.

Todo en Santa Clara parece rondar alrededor del Memorial del Che. Aunque es donde pasó menos tiempo, es el lugar donde termina por convertirse en un verdadero estratega político y militar. Cincuenta mil habitantes de la ciudad aportaron con más 400 mil horas de trabajo voluntario a su construcción.

Un orgullo y fuerte polo turístico, la guía que hace el recorrido afirma que tienen unos 800-900 visitantes diarios, sobre todo europeos y argentinos. La plaza posee capacidad para 80 mil personas y allí se celebran los actos políticos y culturales de la ciudad.

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sábado, 3 de agosto de 2013

Las Casi Anoréxicas

¿Se puede tener sobrepeso y estar al borde de la anorexia? Jennifer Thomas, sicóloga y profesora de Harvard, asegura en su libro Almost anorexic, que sí y que con mucha frecuencia recibe en su consulta a mujeres que no cumplen con todos los síntomas de la anorexia o la bulimia nerviosa, pero que tienen una relación conflictiva y sufriente con su cuerpo y la comida. A esas mujeres las denomina las “casi anoréxicas” y estarían en una fase inicial de la enfermedad.

Por Tania Opazo / Fotografía: Rodrigo Chodil / Producción: Álvaro Renner / Maquillaje y pelo: Patricia Calfio

Paula 1127. Sábado 3 de agosto de 2013.

Abriana tuvo conciencia por primera vez de que “estaba gorda” cuando, repartiendo unas galletas de chocolate recién horneadas, la mamá de su amiga Tanya miró su pequeña panza con rostro de reprobación y le dijo: “¿por qué mejor no empiezas con solo una?”. Tenía solo once años y desde entonces abriana estuvo marcada por su peso, inclinándose por actividades académicas por sobre las deportivas, ocultando su cuerpo tras la ropa y manteniendo “un bajo perfil” en la escuela.

Ya titulada de abogada en una prestigiosa universidad norteamericana y casada con un hombre que siempre le insistía en que “su cuerpo era hermoso” (lo cual ella nunca creía), Abriana trató por todos los medios de bajar de peso y se autoproclamó como una “dietista crónica”. Gastó una enorme cantidad de dinero en pastillas para bajar de peso, barras de comida y batidos que reemplazaban las comidas normales, una amplia colección de DVD con todos los tipos imaginables de ejercicio y membresías en “clubes para bajar de peso”, todo sin éxito. Por eso, cada un par de meses, terminaba en algún restorán dándose un atracón de aquellos, con una total sensación de descontrol, frustración y fracaso.

“Pero si estoy gorda, no puedo tener un trastorno alimenticio” es la frase que Abriana le dijo en su consulta a la sicóloga norteamericana Jennifer Thomas (PhD); una frase que la especialista ha escuchado muchas veces de pacientes con sobrepeso cuando les plantea que tienen un trastorno alimenticio. Siendo profesora en el departamento de siquiatría de la Escuela de Salud de la Universidad de Harvard y directora asistente del Programa de Investigación y Tratamiento de los Desórdenes Alimenticios del Massachusetts General Hospital, ha dedicado su vida profesional al tratamiento de diferentes trastornos alimenticios. Luego de once años de trabajo como terapeuta y con más de 30 publicaciones académicas sobre el tema, su libro Almost anorexic: is my (or my loved one’s) Relationship with food a problem? es quizás la muestra más clara de su trabajo.

sábado, 8 de junio de 2013

Los cóndores peruanos se ven en el Cañón del Colca

A 160 kilómetros de Arequipa, el Valle de Colca es uno de los mayores atractivos de Perú. Además de su famoso cañón, donde se pueden ver a los cóndores de muy cerca, tiene iglesias barrocas, pueblos precolombinos de hermosas tradiciones y aguas termales. 

Por Tania Opazo

Ya son las 8.30 de la mañana y no se asoman. En el Mirador de la Cruz del Cóndor turistas de todos los países se sacan el sueño de encima para observar atentos a los cóndores que prometen, eventualmente, desplegar sus alas y volar sobre sus cabezas (o quizás más cerca). Dicen que aparecerán desde el fondo del enorme y profundo Cañón del Colca cuando las corrientes de aire sean tibias y planeando se elevarán a las alturas en un espectáculo impresionante.

Pero nada pasa y son las 9.00. Se siente la frustración de los visitantes y la tensión de los guías, que saben están a merced de las aves. Entonces alguien comienza a silbar, primero suave, y después más fuerte cuando otros lo siguen: suena “El cóndor pasa” y luego de un rato todos están riendo, esperando que los cóndores hagan caso a tal invocación musical.

Entonces sale uno, disparado. Y luego los otros, que son tantos que a ratos es imposible contarlos.

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sábado, 18 de mayo de 2013

Varadero al ritmo de la salsa

La cuarta versión del Varadero Baila, que se realizará en julio próximo, invita a entrar de lleno en los ritmos y bailes cubanos. Los visitantes podrán aprender a bailar con los mejores instructores, además, disfrutando de eventos musicales de primer nivel.

Por Tania Opazo

“Me contó un amigo que llegó de Europa, que la música cubana allí se baila y se toca. Dice que paseando por un bulevar, todo el mundo la bailaba hasta desmayar. Por eso te digo, mi hermano, y no cambio de opinión, que la música cubana, es la reina del sabor. Pues mi música cubana no tiene comparación...”

Eso canta Ibrahim Ferrer en Eso se baila y se toca, y en la Academia de Baile en Cuba (ABC) de Varadero, Irina, una joven rusa de unos 20 años, se luce en el escenario con un corto vestido negro y tacones verdes de terraplén. A su lado, un profesor-bailarín de ABC la guía en su presentación de salsa y, orgullosa, al finalizar confiesa que sólo lleva cuatro clases aprendiendo el ritmo más popular de Cuba alrededor del mundo.

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sábado, 4 de mayo de 2013

Viajar sin miedo

El peligro está en todas partes, dicen, pero en algunos sitios un poco más. Sin embargo, como turistas, no queremos que estos riesgos nos limiten a conocer los lugares que deseamos, ¿cómo entonces prepararse para viajar de forma tranquila y segura? ¿Cómo no dejar que el miedo nos paralice antes de siquiera hacer las maletas?

Por Tania Opazo

Audrey Scott, cofundadora del blog de viajes Uncornered Market (www.uncorneredmarket.com), trabajaba en una agencia de noticias norteamericana cubriendo temas de Asia Central cuando decidió junto a su marido, Daniel Noll, comenzar a recorrer el mundo. Al principio, estaba dudosa de viajar a algunos destinos, como Turkmenistán, basándose en las mismas informaciones que recibía en su trabajo. Sin embargo, el consejo de sus colegas que vivían en la región, quienes le aseguraron que la situación en el lugar era muy diferente, la hizo atreverse.

“Confiamos en nuestra investigación y en 2011 viajamos por tres meses, en transporte público, por Turkmenistán, Uzbekistán, Kirguistán, Kazajistán, Tayikistán. Muchos pensaron que terminaríamos en la cárcel o siendo acosados, pero nuestra experiencia fue completamente distinta. La gente fue increíblemente hospitalaria y curiosa sobre nosotros, tanto que a veces en los mercados nos regalaban frutas, pan y otras cosas”, relata Audrey a Tendencias.

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sábado, 27 de abril de 2013

Guaguas en lista de espera

¿Quién cuida a los niños entre los seis meses, cuando termina el postnatal, y los dos años, cuando pueden ingresar a un jardín infantil? Cada vez más mujeres trabajan en Chile, pero la oferta de salas cuna está haciendo crisis. En algunas comunas de Santiago hay lactantes en lista de espera y madres desesperadas buscando un cupo. Lo peor: nadie asegura la calidad. 

Por Tania Opazo

Karen Mariángel (30) y Gustavo Delgado (35), padres primerizos, están expectantes en la oficina del director. Ya han recorrido el patio y las piezas de esa sala cuna ubicada en Providencia, han observado la dinámica de las tías con los niños y han revisado el proyecto educativo. Les gusta el lugar y les parece apropiado para dejar a Anita, de 10 meses, ahora que Karen –que es profesora de lenguaje– tiene que volver a trabajar. Karen y Gustavo intercambian una mirada cómplice y luego miran al director, atentos. –Lamentablemente no quedan vacantes– lanza el director. Luego agrega: –No sacan nada con llamar porque hay muchos niños esperando un cupo y es casi imposible que la lista corra.

Karen se rió. Era eso o llorar. No podía creer que luego de toda esa parafernalia le cerraran la puerta en la cara. La pareja se fue decepcionada, pero en ningún caso sorprendida. Los recientes resultados del Censo 2012 revelan que cada vez nacen menos niños en Chile (la cantidad de hijos por mujer bajó a 1,45), pero la demanda por los servicios de salas cuna ha aumentado progresivamente. Un fenómeno que se explica, en gran parte, porque la tasa de participación laboral femenina subió de 39,8% en el año 2000 a 43,5% en 2011 y las mujeres superaron el promedio de 10 años de escolaridad, según la encuesta Casen.

Para ellas, el desafío es ahora encontrar un lugar que les permita volver con tranquilidad a sus trabajos, sabiendo que sus hijos están en buenas manos.

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sábado, 13 de abril de 2013

Los mejores libros para viajar

Cuando las circunstancias no permiten que viajemos, un buen libro nos puede llevar a cualquier lugar. Esta lista reúne a algunos de los mejores libros de viajes, los que describen increíbles lugares e historias con todo el estilo necesario para no poder dejar de leerlos.

Por Tania Opazo

1. Darwin en la Patagonia (CHARLES DARWIN, MARCELO BECCACECI)
LOS HALLAZGOS DE DARWIN EN IMAGENES
Este libro combina las hermosas imágenes captadas por el fotógrafo Marcelo Beccaceci con algunos de los relatos originales de Charles Darwin contenidos en su libro Viaje al Beagle, donde narró sus observaciones científicas y emociones vividas durante la expedición del Beagle a la Patagonia, entre 1831 y 1835. Las imágenes complementan muy bien el relato, que se presenta en español e inglés.

2. El libro del millón (MARCO POLO)
LA RUTA DE LA SEDA Y MÁS
El mercader y viajero veneciano Marco Polo se hizo famoso por este libro, también llamado El libro de las maravillas, donde relata sus viajes a las tierras de Asia Central y China. Desde las precauciones que deben tomar los comerciantes hasta las particularidades y costumbres de su gente, es un relato impresionante que se hizo muy popular en una época donde aún no se creaba la imprenta. Además, hay muy buenas ediciones para niños.

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sábado, 6 de abril de 2013

Tres glaciares para descubrir en Santiago

Para los que creen que sólo los encuentran en la Patagonia, la cordillera de Santiago ofrece más que hermosas vistas de sus montañas nevadas tras los días de lluvia. Ahora que el caluroso verano se ha ido, es una excelente oportunidad para conectarse con la naturaleza, hacer un poco de ejercicio y conocer algunos de los glaciares que sobreviven al lado de la ciudad. 

Por Tania Opazo/ Fotos: Eduardo Poblete

Por qué mojarse los pies, por qué embarrarse los zapatos, por qué quedar tapado en un kilo de tierra, por qué caerse o pegarse en las piernas con una piedra, por qué destruir las articulaciones en la bajada o revivir esa lesión en la rodilla que pensabas habías superado. POR QUÉ.

Porque toda recompensa tiene un precio. Un botín que es tan impresionante, tan reconfortante, que podrías pasar días hablando de él (si la gente te diera el espacio y oído para ello). El agua fría y transparente que corre por los ríos, tan limpia que bebes de ella con total confianza; las flores silvestres, los cientos de pájaros volando, las liebres corriendo, los cóndores planeando no tan lejos y, con un poco de suerte, algún zorro curioso en busca de comida.

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