martes, 15 de septiembre de 2009

La Huasa Brava

La única hija de Enrique Araya, creador de una de las “picadas” de comida chilena más importantes de Santiago, continúa el legado de su padre y sus hermanos, renovando el estilo tradicional de este local, para dejar que claro que en Chile lo popular sigue en pié, y no sólo en Fiesta Patrias.

martes, 1 de septiembre de 2009

Un 18 alternativo

Para la mayoría de los chilenos, harto asado, copete y bailoteo son los ingredientes principales de las celebraciones dieciochenas. Pero muchos otros, por sus creencias o estilos de vida, disfrutan del feriado lejos de los excesos tradicionales.

Por Tania Opazo
 

Por siempre septiembre

El 18 es uno de los momentos del año en que tiramos la casa por la ventana y celebramos hasta no dar más en nombre de la patria. Para los nostálgicos que no consiguen saciarse de los sonidos y aromas durante los tres días de celebración, existen lugares en Santiago donde pueden celebrar las gloriosas fiestas patrias durante todo el año.

Por Tania Opazo